המתכונים האחרונים

שומשומיות דקיקות וטעימות במיוחד לפסח כוס שומשום חצי כוס קוקוס טחון 3 כפות סוכר חום 2 חלבונים לערבב הכל יחד ליצור תלוליות, ולשטח דק לאפות...

טנזיה מרוקאית 2 בצלים גדולים חצויים ופרוסים 150 גרם שזיפים 150 גרם משמשים 150 צימוקים 150 גרם אגוזי מלך 150 גרם שקדים מולבנים ½ כוס...

עוגיות שקדים וקוקוס 3 חלבונים כוס סוכר חום קורט מלח חצי כוס קוקוס 2 כוסות שקדים מולבנים פרוסים נערבב את המצרכים היבשים נוסיף את החלבונים...

פוקצ'ה לפסח סביב השולחן תמיד ישבו אורחים שלא מתמודדים עם קמח מצה לסוגיו. אז קבלו מתכון לפוקצ'ה ללא שמרים. מצרכים: 500 גרם קמח תמי כף סוכר...

פלפל צ'ומה 2 ראשים שום כתוש מיץ מחצי לימון 3 כפות פפריקה מתוקה 1 כף פפריקה חריפה 1 כפית פלפל שטה גרוס ½ כפית קימל טחון ( קרויה) ½ כפית...

סלט חצילים מתכון: 2 חצילים חתוכים לקוביות בינוניות 1 פלפל ירוק חתוך לקוביות בינוניות 3 עגבניות חתוכות לקוביות בינוניות 5-6 שיני שום...

כתף בקר בבישול ארוך עם יין אדום, עגבניות שרי ועוד מצרכים למתכון 8 מנות/יחידות, 426 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה) כתף בקר - 1 ק"ג נתח...

קציצות דגים ברוטב - אריאלה גולדמן 500 גרם דג ים לבן קצוץ בסכין 2 פרוסות חלה/או לחם מושרות במים סחוטות ומפוררות חופן נדיב כוסברה קצוצה 1...

סלמון ברוטב פיקנטי - אריאלה גולדמן 4-5 נתחי סלמון טרי - להשרות חצי שעה במים וחומץ, לשטוף, לייבש 1 פלפל גמבה 4-5 עגבניות עסיסיות 1-2 פלפל...

תבשיל דג בורי עם תפו"א וגרגירי חומוס ברוטב פיקנטי - לימוני - אריאלה 2 דגי בורי טריים פרוסים - להשרות חצי שעה בקערה עם 3 כפות חומץ ומים...

פילה סלמון צלוי בתנור - אריאלה גולדמן ▪︎ נתח פילה סלמון טרי במשקל בערך 800 גרם / או קפוא ומופשר פרוס לנתחים יפים ~ מערבבים יחד- 4 כפות...

פאייה דג פורל ים אורז אפונה דגים פלפל חריף שום לימון וזעפרן הכל בסיר אחד מהמטבח הספרדי כוס מדידה חד פעמית חמה 5 מנות דג פורל ים 3 כוסות...

קציצות דגים עם ארטישוק 1/2 קילו דג טחון לוקוס או בקלה ונסיכת הנילוס 1 בצל קצוץ 4 שיני שום כתוש פטרוזיליה קצוצה כוסברה קצוצה 1 כוס פירורי...

סלונה - דג עם עגבניות שום ונענע דגים מהמטבח העיראקי ברוטב חמוץ מתוק אמא שלי ז"ל היתה מכינה את הסלונה בתנור אני מעדיפה לבשל אותם בסיר 8...

עוגיות פצצה לפסח - פרנליז החומרים: 3 כוסות קמח תא 1/2 כוס סוכר 1 כוס קוקוס 1 כוס שקדים טחונים 1 כוס שוקולד ציפס מריר 1/2 כפית מלח 2 ביצים...

קדרת בשר מושלמת עם טוויסט מצרכים: קילו פילה מדומה או כל חלק אחר לצלי אני מוסיפה שומן באמצעות 2 חתיכות אוסובוקו. שקית בצל שאלוט קלוף אם...

קורנביף מנה הצגה על שולחן החג קורנביף הוא בשר שנכבש במשך 10 ימים כדי לא להסתרבל ניתן למצוא נתחים מושלמים לאחר כבישה במקררי ההקפאה...

ממרח סקורדליה - שום ושקדים ממרח יווני עם טעם דומיננטי של שום תוספת נפלאה לכל ארוחה יכול לשמש כארוחה בפני עצמו אפשר לנגב עם לחם, עם ירקות...

ממרח לימון את המתכון הזה כולל הצילומים שלח רפאל דדוש למריחת סנדוויצ'ים, לסלטים, ליד הבשר או הדג. בוחרים כ- 8 לימונים גדולים שוטפים היטב...

ממרח ארטישוק ממרח שיכול לשדרג בקלות כל סנדוויץ' או טוסט ושימושי מאוד גם בבישולים מתאים לפסטות, דגים ועוד והכי חשוב סופר טעים 1 שקית...