עוגיות חמאה עם נגיעות לימון - זיוה כהן

עוגיות חמאה עם נגיעות לימון

100 גרם חמאה רכה

140 גרם סוכר

חלמון 1

1 כפית תמצית וניל

גרד מקליפת לימון שלם

140 גרם קמח תופח לפסח

לאחד הכל לבצק אחיד וליצור נקניק ולגלגל בניילון נצמד להקפיא למשך כשעה עד התמצקות.

ציפוי

חלבון

חצאי שקדים

ולאחר אפיה אבקת סוכר

לפרוס לפרוסות למרוח בחלבון להניח חצי שקד ולאפות בטורבו 180 מעלות.

קרדיט לזיוה כהן - עושה קסמים במטבח