ארוחה בסיר אחד תבשיל תפוחי אדמה עם קציצות בשר רכות ועסיסיות ברוטב חלומי - אילנה לוי

הקציצות:

1 ק"ג בשר טחון, בצל ופטרוזיליה קצוצים,1 תפוח אדמה מגורד. תבלינים: מלח, פלפל שחור, מעט כורכום.

לערבב היטב, ליצור קציצות שטוחות, להניח על מגש ולהעביר למקרר לחצי שעה.

בסיר רחב ושטוח שמתאים גם לתנור לטגן רצועות מ - 3 בצלים עם רבע כוס שמן עד שמקבלים צבע של קירמול.

להזיז לצדדים את הבצל ולהניח את הקציצות ולטגן משני הצדדים.

להוסיף 6 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות בגודל בינוני ורצועות מגמבה אחת. לתבל ב - 2 כפות מרק עוף, חצי כפית מלח, חצי כפית כורכום וכפית פפריקה מתוקה.

להוסיף מים רותחים עד גובה התבשיל ולבשל על להבה נמוכה כשעה.

להעביר את הסיר ללא המכסה לתנור בחום 180 מעלות להמשך בישול ל - 30 דקות נוספות.

לקישוט, לפזר פטרוזיליה קצוצה מעל.

בתאבון

********

מוצר מומלץ💥

👑

👑