מתכון מומלץ עוגת ספוג תפוזים גבוהה ואוורירית הכי טעימה וקלה להכנה - מתכונים מהרשת
- מתכונים מהרשת
- לפני יומיים
- זמן קריאה 1 דקות
מתכון מומלץ עוגת ספוג תפוזים גבוהה ואוורירית הכי טעימה וקלה להכנה - מתכונים מהרשת
למתכון:
7 ביצים M
300 גרם סוכר
225 גרם קמח
2 כפיות אבקת אפייה
190 מ"ל מיץ תפוזים (רצוי סחוט טרי)
120 מ"ל שמן
אופן הכנה:
בקערה גדולה מקציפים יחד שמן, חלמונים ו-100 גרם סוכר עד שהתערובת תפוחה ובהירה.
מוסיפים את מיץ התפוזים ומערבבים היטב. לאחר מכן מנפים פנימה את הקמח ואבקת האפייה ומקפלים בעדינות לתערובת חלקה.
בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים עם שארית הסוכר (200 גרם) לקצף יציב אך לא נוקשה מדי.
מקפלים בעדינות את קצף החלבונים לתוך תערובת החלמונים בשתי נגלות, בתנועות עדינות כדי לשמור על האווריריות.
מעבירים לתבנית קוגלהוף או תבנית אנג’ל קייק בקוטר 24 ס"מ (ללא שימון) ואופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות למשך כשעה או עד שקיסם יוצא יבש.
בסיום האפייה הופכים את התבנית על צלחת או רשת ומצננים לגמרי לפני חילוץ העוגה.
מפזרים אבקת סוכר מעל להגשה.
עוגת ספוג תפוזים גבוהה ואוורירית, קלה להכנה ובעלת טעם עדין של תפוזים - מושלמת ליד הקפה של הבוקר או קינוח לשבת.
חם מהתנור
תהנו
***********
מוצר מומלץ💥
תבנית אפייה טורט אנג'ל איכותית עם 3 רגליים וטבעת באמצע, במחיר בלעדי 🇮🇱
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
לקבוצת המתכונים שלנו בוואטסאפ👇🏽
⏬
תגובות