סלט גזר חריף - שף ערן גולני

מצרכים 3 גזרים גדולים פלפל חריף 1 4 שיני שום שמן קנולה מלח דק פלפל שחור גרוס

איך מכינים מקלפים ושוטפים את הגזרים, במנדולינה חותכים את הגזר לרצועות דקות ואורוכות למי שאין מנדולינה אפשר לחתוך בסכין, מכניבים לקערה על הגזר ומוסיפים פלפל קצוץ דק ושום כתוש מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומזלפים 3 כפות שמן מערבבים היטב ובתאבון *מתאים למגוון רחב של ארוחות.

קרדיט לשף ערן גולני