מתכון בהופ-הופ טאק-טאק מרק לחשו מרק סולת מרוקאי טעים מהיר וקל להכנה - השף דוד גדג'

דוד גג'
לפני 15 שעות
זמן קריאה 1 דקות

לחצו כאן לקבלת המתכונים בוואטסאפ

מתכון בהופ-הופ טאק-טאק מרק לחשו מרק סולת מרוקאי טעים מהיר וקל להכנה - השף דוד גדג'

מצרכים:

כוס סולת (חד פעמי שתיה חמה)

5 שיני שום קצוצות דק דק

שקית כוסברה קצוצה

4 כפות שמן זית

רבע כפית פלפל שחור/לבן

כף מלח

כפית שטוחה כורכום

2 ליטר מים

אופןהכנה:

1. נביא לרתיחה את המים בסיר עמוק.

2. ⁠ברגע הרתיחה, נוסיף את הסולת, התבלינים והשום.

3. ⁠נערבב תמיד (כמו ריזוטו) כדי שלא יהיו גושים ונבשל בערך כ-15 דקות עד שהמרק מסמיך והסולת מתנפחת- סבלנות! זה קורה. נוסיף את שמן הזית ונמשיך לערבב עוד כדקה אחת. מומלץ להיעזר במטרפה.

4. ⁠נכבה את הלהבה ונוסיף את הכוסברה הקצוצה, נערבב היטב והמרק שלנו מוכן!

מומלץ לאכול עם לחם טרי.

בהצלחה ובתאבון

עינב ודוד

#הופהופטאקטאק #שףדודגדג #מתכונים #מתכוניםקלים #אוכל

***********