מתכון מעולה פלפלים ממולאים באורז וירק בטעם מטריף, צבעים משגעים וריח ביתי ממכר - מתכונים מהרשת
- מתכונים מהרשת
- 30 בדצמ׳ 2025
- זמן קריאה 1 דקות
מתכון מעולה פלפלים ממולאים באורז וירק בטעם מטריף, צבעים משגעים וריח ביתי ממכר - מתכונים מהרשת
מצרכים למילוי:
1 בצל חתוך לקוביות
חבילת שמיר קצוצה
חבילת פטרוזיליה קצוצה
4 כוסות אורז
2 כפות פפריקה
2 כפות אבקת מרק עוף
1 כף מלח
½ כפית פלפל שחור
1 כפית כמון
מצרכים לרוטב:
2 בצלים פרוסים
4 כפות סוכר
5 כפות רסק עגבניות
מלח, פלפל שחור, אבקת מרק עוף, כמון לפי הטעם
½ כוס מיץ לימון
2 כפות פפריקה
חבילת שמיר קצוצה
מים - עד חצי גובה הסיר
כ-7 פלפלים (גמבות) לחליטה ולמילוי
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את כל מרכיבי המילוי: אורז, בצל, שמיר, פטרוזיליה ותבלינים -עד שהתערובת אחידה.
חותכים את ראשי הפלפלים ומנקים את הגרעינים. ממלאים כל פלפל בתערובת האורז כמעט עד הסוף.
בסיר רחב מטגנים את הבצלים עם הסוכר עד להזהבה קלה. מוסיפים רסק עגבניות, תבלינים, מיץ לימון, פפריקה ושמיר, וממלאים מים עד חצי גובה הסיר.
מניחים את הפלפלים הממולאים בסיר, יוצקים מעליהם מהרוטב בעזרת מצקת ומכסים.
מבשלים על אש נמוכה במשך כשעה וחצי עד שהפלפלים רכים והאורז מבושל היטב.
מגישים חם עם כף מהרוטב מעל - פשוט תענוג של טעמים!
תהנו
***********
מוצר מומלץ 💥
מארז 3 מחבתות קוטר: 20, 24, 28 ס"מ. עם הנקודה האדומה מבית darna במחיר בלעדי!
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
לקבלת המתכונים שלנו בוואטסאפ👇🏽
⏬
תגובות