עוגת רולדה בטעם של פעם - במטבח עם דיתוש

המתכון של אמא רעיה ז"ל

5 ביצים

קורט מלח

5 כפות סוכר

5 כפות קמח

1 כפית אבקת אפיה

חצי כוס שמן

סוכר וניל

1 פודינג וניל

1 שמנת מתוקה

להקציף 5 ביצים שלמות עם קורט מלח ואחרי שתי דקות להוסיף לאט 5 כפות סוכר ולהמשיך להקציף איזה 5 דקות עד שקצף מכפיל את עצמו ונהיה צבע בהיר במהירות הכי גבוהה.

5 כפות קמח לערבב עם כפית אבקת אפיה.

להוריד את מהירות המיקסר ולהוסיף את הקמח עם אבקת אפיה לקצף ולהוסיף חצי כוס שמן וסוכר וניל. לערבב לאט כדי לא להוריד את הקצף.

לשפוך את הבלילה על תבנית עם נייר אפייה.

ולאפות 15-20 דקות עד שהבצק מזהיב ושלא יתיבש אחר כך מוצאים מהתנור ועל מגבת מטבח הופכים את התבנית, מוצאים בזהירות מהתבנית מורידים נייר האפיה בעדינות ומגלגלים עם המגבת.

לשים מגולגל עד שמתקרר.

הקרם:

1 שמנת מתוקה מוקצפת יחד עם 1 פודינג וניל

כשהבצק קר, ניתן למרוח את הקרם ולגלגל חזרה.

כשהצד של הקצה כלפי מטה.

לצפות עם שוקולד מריר מומס מעורבב עם מעט חמאת קוקוס.

או פשוט לפזר אבקת סוכר.

בתאבון ♡

דיתוש

********

המלצת האתר:

ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר את מארז התבלינים - 15 קופסאות איכותיות במחיר בלעדי👇