סיר של השמחות פלפלים ממולאים וטעימים בטירוף שחובה להכין - אילנה טל

סיר של השמחות פלפלים ממולאים וטעימים בטירוף שחובה להכין - אילנה טל

ארוחה בסיר אחד

אותו מתכון לממולאים שלי בדרך שונה והבישול/אפיה בתנור.

אני נותנת לאורז בישול ראשוני של כמהה דקות רק כשאני אופה את הפלפלים בתנור.

שוטפים את הפלפלים, חוצים לאורכם אך משאירים את הראש את הראש שוטפים את הפנים היטב ומרוקנים

לבצל

אני מורידה ראש וזנב לבצל מכניסה למיקרו ל 4 דקות מוציאה חותכת בצד אחד עד לב הבצל מפרידה לשכבות וממלאה

למילוי:

שוטפים ומבשלים (10 דקות לא יותר) כוס אורז ומסננים

מטגנים 1 בצל גדול קצוץ

מוסיפים 300 גרם בשר טחון ומטגנים יחד עד פירוק הבשר

מוסיפים את האורז מערבבים ומוסיפים

חופן כוסברה קצוצה

מעט פטרוזליה ושמיר קצוצים

מעט נענע קצוצה

מתבלים במלח ופלפל שחור בלבד!!

ממלאים את הפלפלים ולא דוחסים, המילוי תופח בבישול

מסדרים בתבנית בגודל המתאים לכמות הפלפלים

מכינים רוטב:

3 כפות גדושות רסק עגבניות

מעט אבקת מרק עוף

מלח

פלפל שחור

כ 3 כפות שמן

פפריקה מתוקה

כפית מחוקה נענע יבשה

מערבבים ויוצקים מעל 2 כוסות מים רותחים

מערבבים הכל יחד עד שכל התבלינים נמסו לרוטב

יוצקים כ 2 כפות רוטב בתוך כל פלפל ממולא

את שאר הרוטב שופכים לתבנית

המים צריכים להגיע כמעט עד גובה פתח הפלפל,אם חסר הוסיפו מעט מים רותחים.

מחממים תנור ל200 מעלות

מכסים את התבנית בנייר אלומניום ומכניסים לאפייה של כ 45 דקות

לאחר מכן מגבירים תנור ל 220°

אני מורידה את נייר האלומניום ומכניסה את התבנית שוב לתנור לוהט 220° ל25 דקות נוספות

בתאבון

********

מוצר מומלץ💥

סט מיני 2 סירים וסוטאז' - 5 חלקים מבית פודאפיל במחיר הכי נמוך ברשת - 99 ש"ח בלבד למארז!!!💥💥

המארז כולל: סיר 14, סיר 16, וסוטאז' 16.

לפרטים והזמנות 👇🏼

https://www.hadealhayomi.co.il/products/item/11510

💥

מוזמנים להצטרף לקבוצת המבצעים והדילים שלנו על מוצרי בישול ואפייה >>

https://chat.whatsapp.com/DWQHY3HIWQEEr75qla0fEB

💖

.

קרדיט לאילנה טל - ככה אני אופה את זה