עוגיות יויו - אמונה בוארון

מצרכים לבצק:

2 ביצים

1/2 כוס סוכר

2 שקיות סוכר וניל

כפית גרידת תפוז

3/4 כוס מיץ תפוזים טרי

2 כוסות קמח תופח

1 כוס שמן לטיגון עמוק

2 כפות אבקת סוכר לפיזור

אופן ההכנה:

לערבב את כול מצרכי הבצק וללוש 2 או 3 דקות לבצק רך ונעים למגע יד

אם והיה שהבצק רך מידי אפשר להוסיף בהדרגה קמח

לתת לנוח

כ-1/2 שעה

לרדד לעלה לקרוץ עיגולים בכוס, וכוסית קטנה יותר

לקרוץ עוד את העיגול, לטגן בשמן עמוק ולהניח על נייר סופג

להעביר

לכלי הגשה ולפזר אבקת סוכר

אפשר להשתמש בחותך מיוחד

*** ניתן לרכוש בחנות האתר גלגלת מצויינת להכנת היויו, כאן בקישור -

פודילס - אפליקציית המתכונים של ישראל