בצל ממולא באורז ובשר - אמונה בוארון

בצל ממולא באורז ובשר - אמונה בוארון

המצרכים:

4 בצלים גדולים

2 כוסות אורז מושרה לשעה

250 גרם בשר טחון

1 בצל קצוץ

1 חבילה פטרוזיליה קצוצה

1 עגבנייה חתוכה לקוביות

50 גרם צנוברים

3 שיני שום קצוצים דק

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל חור

1/4 כפית כמון

1/4 כפית קינמון

לרוטב:

2 כוסות מים חמים

100 גרם רסק עגבניות

1/4 כוס שמן

1 כפית סוכר

מיץ מחצי לימון

אופן ההכנה:

מערבבים את האורז, הבשר ואת כל התבלינים ומניחים בצד.

קולפים את הבצלים, עושים חתך לכל האורך עד החצי.

מרתיחים, מקררים ומפרקים את שכבות הבצל.

ממלאים מתערובת האורז והבשר ומסדרים בסיר שטוח שהבצלים צמודים.

מערבבים את מצרכי הרוטב ויוצקים מסביב לבצלים.

מכסים את הסיר, מביאים לידי רתיחה 2 דקות, מנמיכים את להבה ומבשלים כ-1/2 שעה או עד שמוכן.

אם נשאר מילוי אפשר למלא בפלפל ירוק בהיר או עגבניות

בהצלחה

*******

המלצת האתר:

ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר את מארז התבלינים - 15 קופסאות איכותיות במחיר בלעדי👇

פודילס - אפליקציית המתכונים של ישראל