בלי מיקסר ובטעם שמזכיר את הילדות עוגת שוקולד עסיסית ורכה הכי קלה להכנה - מתכונים מהרשת

מתכונים מהרשת
לפני 13 שעות
זמן קריאה 1 דקות

לקבלת המתכונים בוואטסאפ, לחצו כאן

בלי מיקסר ובטעם שמזכיר את הילדות עוגת שוקולד עסיסית ורכה הכי קלה להכנה - מתכונים מהרשת

מצרכים:

4 ביצים

1 כוס סוכר

1 כוס שמן

1/2 כוס שמנת מתוקה

1 אבקת אפייה

1 וחצי כוסות קמח תופח

1 סוכר וניל

5 כפות שוקולית

1 כף נס קפה

1/2 כוס מים חמים (להוסיף בסוף)

לגנאש:

1/2 כוס שמנת מתוקה

100 גרם שוקולד מריר

1 כפית דבש

לקישוט:

שוקולד לבן מומס, סוכריות או קוקוס

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה את הביצים, הסוכר והשמן עד שהמרקם משתלב היטב. בקערה נוספת מאחדים את הקמח, השוקולית, אבקת האפייה וסוכר הווניל, ומעבירים לתערובת הרטובה תוך ערבוב עד קבלת בלילה חלקה. מוסיפים שמנת חמימה ומערבבים שוב, ולבסוף משלבים את המים החמים עד שהכול נטמע בצורה אחידה.

יוצקים את הבלילה לתבנית חד-פעמית מלבנית ואופים בחום 180 מעלות כ-35 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

לאחר האפייה ממיסים נס קפה במים פושרים, מנקבים את העוגה בעזרת שיפוד ומרטיבים בעדינות בכל חלקיה.

להכנת הגנאש מחממים שמנת לרתיחה עדינה, מוסיפים שוקולד ודבש ומערבבים לקרם אחיד ומבריק. יוצקים על העוגה מחצית מהגנאש, ממתינים מספר דקות ומוסיפים את השכבה השנייה.

לקישוט מפזרים שוקולד לבן, סוכריות או קוקוס, חותכים לריבועים ומגישים.

***********