בלי מיקסר ובטעם משגע בייגל קוטג' כשר לפסח - ליטל אשואל

המתכון מתאים לארוחות בוקר וערב בחול המועד פסח

1 גביע קוטג' 5-9% 250 גרם

1 ביצה בגודל L

1 שקית קמח כשר לפסח הנמכר ברשתות בשקית של 350 גרם /אם חזר לרשתות אפשר גם קמח תופח לפסח באריזה הכחולה באותה כמות.

1 כפית א.אפייה לפסח

1 כפית מלח

אופן ההכנה:

בקערה מניחים את כל חומרי הבייגל ולשים , התערובת צריכה לצאת יציבה אך לא תרגיש בכלל כמו בצק של לחם אלא כמו תערובת רכה ויציבה.

בשלב זה נחלק את הבצק ל8 כדורים נניח על מגש נכסה בניילון נצמד ונכניס למקרר לחצי שעה.

למה בעצם? אם ננסה לעצב כעת בייגל התערובת לא תתמסר לנו .

לאחר חצי שעה נוציא את הכדורים מהמקרר.

נקח כדור כדור נמשוך לצורת נחש ונסגור לבייגלים

נמרח בחלמון ביצה ונפזר שומשום.

אפייה 20-25 דקות על 180 מעלות.

הבייגלים יוצאים פריכים תוכלו להוסיף גבינות, ביצים קשות או ממרחים ליד

*********

מוצר מומלץ💥

⏬

👑