קציצות - עטרה ז׳ורנו

אין על האש בלי קציצות בקר על מנגל רותח.

מתכון מושלם לקציצות שבכל דרך שתבחרו לבשל/ למנגל לאפות תמיד יצא מנצח.

.

קציצות - עטרה ז׳ורנו

*מרכיבים:*

500 גרם בשר טחון.

2 בצלים לבנים.

חצי צרור פטרוזיליה.

3/4 כוס סודה לשתיה.(טמפו/ קינלי)

1/3 כוס שמן.

תבלינים:

מלח, פלפל שחור גרוס וטחון וכמון.

*אופן ההכנה:*

1. לקצוץ את הבצל לקוביות קטנות.

2. לערבב היטב את הבצל יחד עם הבשר והפטרוזיליה.

3. להוסיף את הסודה, השמן והתבלינים ולערבב היטב.

4. מכדררים את הקציצה על ידי סיבוב ולחיצה בכף היד על הקציצה.

5. ניתן לשמור את הקציצות במקפיא ולהוציא בכל פעם את הכמות הרצויה.

6. כל דרך של אפיה/ בישול או מנגל מתאימה להכנת הקציצה.

********

ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר את קוצץ הירקות החשמלי המקורי👇🏽

https://www.foodeals.co.il/product-page/קוצץ-מזון-מהיר-ואיכותי

קרדיט לעטרה ז'ורנו