מתכון לריבת בצל מיוחדת - שחר שולמית

מתכון לריבת בצל מיוחדת - שחר שולמית

המצרכים לריבת בצל מיוחדת:

• 10 בצלים בינוניים

• 1 כוס שמן (מידה של כוס חד פעמית סטנדרטית)

• 2 כפות חומץ בלסמי

• 6 כפות סילאן

אופן ההכנה לריבת בצל מיוחדת:

1. מקלפים וחותכים את הבצל לפרוסות דקות

2. מטגנים את הבצל עם השמן עד להזהבה

3. מוסיפים לבצל את החומץ הבלסמי והסילאן ומערבבים וממשיכים לטגן עד למראה ריבתי

4. צריך סבלנות כי התהליך ארוך אבל משתלם

5. עובדים עם חום בינוני נמוך וכל הזמן מערבבים כדי למנוע חריכה של הריבה

בהצלחה רבה ובתאבון

קרדיט לשולמית שחר