המתכונים האחרונים

אטריות פסטה בינוניות עם בצל מקורמל ופירות יבשים פיקנטי לראש השנה חגי תשרי וטו בשבט טבעוני: להכין פירות יבשים בבצל מקורמל: לקרמל 6...

אורז בסמטי עם בצל מקורמל ופירות יבשים פיקנטי לראש השנה חגי תישרי וטו בשבט טבעוני ללא גלוטן: להכין פירות יבשים בבצל מקורמל: לקרמל 6...

חזרת אדומה (חריין ביידיש)חריפה אש לראש השנה טבעוני ללא גלוטן, לקחת שורש חזרת אחרי קילוף וניקוי 250 ג“ר לרסק על פומפייה דקה, (זהירות מאדי...

חזרת לבנה (חריין ביידיש) כשרה לפסח טבעוני,לרסק לפירורים 400 ג"ר שורש חזרת מקולף על פומפייה דקה מאוד עדיף במעבד מזון(זהירות צריך בית...

תפוח מזוגזג בדבש(תפוא) בניחוח פלפל שחור לראש השנה צמחוני ללא גלוטן: לקחת 4 תפו״א גדולים לחתוך לטבעות בעובי 1 ס״מ עם סכין זיגזג, לקרוץ עם...

חזרת כתומה(גזר)(חריין ביידיש)חריפה אש לראש השנה ופסח טבעוני ללא גלוטן: לבשל 650 גרם גזר אחרי קילוף עד רכות לסנן ולצנן, לרסק את הגזר חצי...

ריבת פובידל-ריבת שזיפי שגיב של סבתה לולה ואימא רוזה משודרגת לראש השנה טבעוני ללא גלוטן: לקחת 2 וחצי ק״ג שזיפי שגיב(מאורכים)לגלען ולחתוך...

דלעת יפנית ממולאת בקינואה עם פירות יבשים לראש השנה טבעוני ללא גלוטן,לקחת 2 דלעות יפניות בקוטר 15 להוריד 2 ס"מ מהראש,לנקות מגרעינים,להניח...

פרח תפוח עץ מתפו"א עם תבלינים חגיגי בתנור,לקלף תפו"א בצורת תפוח עץ (בצורה ובגודל של תפוח עץ גדול)לחתוך עם חותכן של תפוחי עץ עד 80% עומק...

קילוף רימון בשיטה קצרה ויפה לראש השנה, לקחת רימון לחתוך חיתוך מעגלי ברבע העליון בעומק עובי הקליפה, להסיר את ״הכובע״, לחתוך חריצים בעובי...

גחנון מטורטיות עם ביצים חומות ורסק פיקנטי: להכין רסק:לקחת 4 עגבניות גדולות לקלף להוציא את חלקי הגבעול, להכניס חתוך למעבד מזון, להוסיף 4...

״מפרום״(תפוא פלאפל)ציפס פלאפל אפוי בתנור טבעוני ללא גלוטן: להכין דיסת פלאפל טבעונית ללא גלוטן(מתכון אצלי בבלוג, לקחת 6 תפו״א בגודל אגרוף...

קוגל מסורתי מבית סבתא לראש השנה וטו בשבט אטריות ותפו״א משודרג צמחוני, לגרד על פומפייה גסה 800 ג״ר תפו״א מזני גורמא לסחוט מנוזלים, לבשל 2...

מרק שורשים עם ציר התיבולית ראס אל השף הפשוט בתוספת קנידלך משודרגים לראש השנה, להכין 2 וחצי ליטר ציר מהתיבולית ראס אל השף הפשוט(מתכון אצלי...

בייגל גבינות טעים וקל - נועם זיגדון

צימעס לחגי תישרי מקלוני גזר צבעוניים בחמישה צבעים טבעוני ללא גלוטן, לקחת חבילת גזרים צבעוניים(8 גזרים)לקלף, לחתוך למקלונים של חצי ס״מ...

קוגל ירושלמי מסורתי חגיגי לראש השנה,לבשל 800 ג"ר אטריות ביצים (2 חבילות)לסנן להכניס לקערה, להוסיף כוס ורבע סוכר 3 כפיות פלפל שחור גרוס...

רימון בהגשה מיוחדת לראש השנה, לקחת רימון לחתוך בזהירות את הקליפה מסביב בשליש העליון של הרימון להסיר בעדינות,לרוקן בעדינות את גרעיני...

פלאפל אסלי ירוק משודרג לאכילה ולהקפאה טבעוני ללא גלוטן, להכין דייסת פלאפל:(דייסת פלאפל אסלי ללא גלוטן), להשרות 1 ק"ג גרגירי חומוס יבשים...

לבבות דקל עם בצל מקורמל טבעוני ללא גלוטן: לקחת 2 קופסאות של לבבות דקל חתוכים לסנן, לחתוך כל טבעת ל4, להכניס למחבת עמוקה כפית מתיבוליות...