רולדת שמרים של פעם בצק דק ומילוי מענג וטעים - זיוה כהן עושה קסמים במטבח
- זיוה כהן עושה קסמים במטבח
- לפני יום 1
- זמן קריאה 1 דקות
ללא התפחה ובקלי קלות
רולדת שמרים של פעם בצק דק ומילוי מענג וטעים - זיוה כהן עושה קסמים במטבח
מצרכים:
4 כוסות קמח רגיל
5 כפות סוכר
3/4כוס חלב פושר
2 ביצים
100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
כף שמרים יבשים
קורט מלח
מילוי :
נוטלה
מילוי נוסטלגי:
100 גרם חמאה רכה
כוס קקאו
כוס סוכר
כפית מחית וניל
ציפוי:
חלמון ביצה
שומשום
אופן הכנה:
נערבב במיקסר במהירות בינונית את כל המצרכים לבצק אחיד.
לאחר האיחוד נלוש 10 דקות עד שהבצק נפרד מהקערה .
ניצור 4 כדורים ונניח למנוחה 10 דקות.
לאחר נרדד את הבצק ונמרח נוטלה או נכין ממרח נוסטלגי.
נגלגל לרולדה נצפה בחלמון נחתוך לא עד הסוף ונצפה בשומשום.
נאפה ב-180 מעלות טורבו כ-20 דקות .
נוציא נקרר ונחתוך במקומות המסומנים בחיתוך שסימנו, נקרר ונזלול
לא חובה לאפות 4 רולדות ניתן להקפיא ולהוציא טרם האפיה כמות רצויה.
ויאלה להתענג
***********
מוצר מומלץ 💥
תבנית טורט 3 רגליים נשלפת אנודייז קוטר 24 ס"מ
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
לקבלת המתכונים שלנו בוואטסאפ👇🏽
⏬
תגובות