סלט חצילים של פעם - כרמית סאסי

2 חצילים חתוכים לקוביות

לטגן בשמן עמוק

לרוטב:

4 כפות חומץ

כפית מלח

2 שיני שום

כף פפריקה מתוקה

כפית פפריקה חריפה

חצי כפית כמון

לערבב הכל יחד וישר לשים את החצילים רותחים

לערבב היטב ולהוסיף מעט פיטרוזליה

בתאבון

קרדיט לכרמית סאסי