סלט חצילים בטעם כבד - נועם זיגדון

סלט חצילים בטעם כבד

2 חצילים בנונים פרוסים לטבול בקמח וביצה עם מעט מלח ולטגן בשמן

2 בצלים גדולים קצוצים דק לטגן בשמן עד קבלת גוון שחום 5 ביצים קשות

לטחון הכל במעבד מזון

לתבל:

בפלפל שחור כפית כמון מלח כף מיונז - מומלץ

בתאבון נועם זיגדון

קרדיט לנועם זיגדון