סלט ארטישוק מבושל - כרמית סאסי

מצרכים ואופן הכנה:

3 שיני שום

חצי חבילה כוסברה

כף פפריקה

כפית פפריקה חריפה

חצי כפית כמון

חצי לימון

כפית מלח

חבילת ארטישוק קפוא

להרתיח את הארטישוק

ולחתוך אותו לרבעים

לטגן מעט את הכוסברה והשום יחד

לשים את כל התבלינים לטיגון קל

להוסיף את הארטישוק ולסחוט מעל חצי לימון

לבשל מספר דקות על אש בינונית

ובתאבון

קרדיט לכרמית סאסי