מתכון למרק עדשים חם וטעים – מירב מלכה

מתכון למרק עדשים / מירב מלכה

המצרכים למרק עדשים:

• 1 בצל קצוץ

• 1 גזר חתוך לקוביות.

• 8 כוסות מים רותחים

• מלח

• פלפל שחור

• כוסברה קצוצה

• 2 כוסות עדשים שטופות

אופן ההכנה למרק עדשים:

1. (מומלץ להשרות את העדשים לפני הבישול)

2. מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

3. מוסיפים את הגזר, המים, מלח, פלפל שחור וכוסברה קצוצה ומערבבים היטב.

4. מביאים לרתיחה ומוסיפים את העדשים, מביאים שוב לרתיחה ומנמיכים את האש.

5. מבשלים על אש נמוכה במשך כחצי שעה עד שהעדשים מתרככות

הערה: ניתן להוסיף קישוא, סלרי או כל ירק שאוהבים.

בהצלחה רבה ובתאבון Merav

קרדיט למירב מלכה