מתכון חורפי מפנק עוגת תפוזים נוסטלגית רכה ועסיסית בטעם בלתי נשכח - זיוה כהן
- זיוה כהן עושה קסמים במטבח
- לפני 13 דקות
- זמן קריאה 1 דקות
מתכון חורפי מפנק עוגת תפוזים נוסטלגית רכה ועסיסית בטעם בלתי נשכח - זיוה כהן
איך שאני מריחה את הגשם אני מריחה עוגת תפוזים.
אין יותר כייף וטעים מהעוגות הנוסטלגיות בחושות ונימוחות בפה וריח ההדרים המשכר.
אז קבלו עוגת תפוזים עם טעם בלתי נשכח
עוגת תפוזים רכה ועסיסית
תבנית אינגליש אחת בגודל 30x10
לא חד פעמית
מצרכים:
4 ביצים
3/4 כוס קמח שקדים
כוס שמן קנולה
כוס מיץ תפוזים
גרד קליפת שני תפוזים
חצי כוס קוקוס טחון
1/2 1 כוסות קמח לבן מנופה
1 שקית אבקת אפיה
3/4 כוס סוכר
לסירופ
חצי כוס מים
חצי כוס סוכר
רצועות קליפת תפוז (לא חובה)
אופן הכנה:
במיקסר עם מקצף נקציף 4 ביצים לקצף תפוח נוסיף סוכר ונמשיך להקציף.
נוסיף בהדרגה שמן גרד תפוז כעת נחליף מקצף לוו גיטרה ונוסיף את שאר המצרכים.
נמזוג לתבנית מצופה בנייר אפיה משומן, נאפה ב-170 מעלות עד שקיסם יוצא לח.
כשהעוגה בתנור נביא לרתיחה את הסירופ אם השתמשנו ברצועות תפוז לאחר 3 דקות נוציא מהסירופ כדי שלא יהיה מריר עם הרצועות נקשט בהמשך את העוגה.
הסירופ ימתין לקרור, בעת הוצאת העוגה מהתנור נמזוג מעל העוגה סירופ קר נקשט במעט קוקוס ורצועות קליפת תפוז.
תהנו
***********
מוצר מומלץ 💥
תבנית טורט 3 רגליים נשלפת אנודייז קוטר 24 ס"מ
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
לקבלת המתכונים שלנו בוואטסאפ👇🏽
⏬
תגובות