מתכון אליפות מרק תירס קטיפתי טעעים כמו במסעדות הסיניות וממש קל להכנה - יפה זערור

יפה זערור
19 בדצמ׳ 2025
זמן קריאה 1 דקות

לצפייה בערוץ המתכונים שלנו בוואטסאפ, לחצו כאן

מתכון אליפות מרק תירס קטיפתי טעעים כמו במסעדות הסיניות וממש קל להכנה - יפה זערור

המרכיבים:

1 שקית תירס שלמה של סנפרוסט

3 כפות גדושות אבקת מרק עוף

1 כפית מלח - לפי טעם

כפית רוטב סויה

כפית רוטב טריאקי

4 עלי בצל קצוץ

חצי צרור פטרוזיליה קצוצה ללא הגבעולים

2 ביצים בגודל L ( העדפתי בלי)

2 כפות קונפלור להסמכה (לא חובה)

חצי כוס איטריות אורז דקות למרק (לפני בישול)

ההכנה:

להרתיח סיר מלא במים ולשפוך לתוכו חצי שקית תירס ואת החצי תירס שנותר לטחון ולהוסיף לסיר.

כאשר המים מגיעים לרתיחה

להוסיף 3 כפות גדושות אבקת מרק עוף. ולערבב, להוסיף תבלינים ושוב לערבב.

בכלי נפרד לטרוף את הביצים וכאשר המרק מגיע לנקודת רתיחה מלאה להוסיף את הביצים הטרופות לאט לאט עם כף ערבול או מזלג ולערבב כל הזמן!!! (כדי שלא תיווצר חביתה) מתקבלות איטריות מקסימות (נטיפי ביצה) להמשיך לבשל כ-15 דקות נוספות להוסיף את האטריות הדקות למרק ולהוסיף בצק ירוק קצוץ וחצי צרור פטרוזיליה קצוצה (ללא הגבעולים)

לפני הגשה אפשר להוסיף עוד קצת בצל ירוק קצוץ מעל .

בהצלחה.

***********