מתכון אליפות קציצות חזה עוף רכות ועסיסיות עם אפונה ברוטב משגע ובקלי קלות - אמונה בוארון
- אמונה בוארון
- לפני 4 שעות
- זמן קריאה 1 דקות
מתכון אליפות קציצות חזה עוף רכות ועסיסיות עם אפונה ברוטב משגע ובקלי קלות - אמונה בוארון
המצרכים הדרושים לקציצות:
1קילו חזה עוף טחון
1 בצל גדול מגורד גס
1 תפוח אדמה מגורד דק
1 חבילה קטנה של פטרוזיליה קצוצה 1/4 כפית מלח
1/4כ פית פלפל שחור
1/4 כפית כמון
3 שיני שום קצוצים דק.
המצרכים לרוטב:
3 כפות שמן
3 בצלים חתוכות לרצועות
2 כוסות מים
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית כמון
1 כפית אבקת מרק עוף
1 כוס אפונה משימורים או קפואה
1/4 כפית כורכום
אופן ההכנה:
לערבב את כל המצרכים של הקציצות ולהניח בצד לספיגת הטעמים.
בסיר שטוח לטגן את הבצל עם השמן עד להזהבה יפה.
להוסיף את המים והתבלינים תוך כדי בחישה. להוסיף את המים בכמות של רבע כוס כל פעם, על מנת להסמיך את הרוטב ולא להפוך אותו למרק.
בינתיים, כשהרוטב על אש נמוכה להכין קציצות בגודל הרצוי ולהניח בתוך הסיר להוסיף את האפונה ולכסות עם מכסה. להמשיך לבשל בערך 40 דקות.
לקראת סיום הבישול אפשר לפזר פטרוזיליה קצוצה מעל הקציצות.
בהצלחה
********
מוצר מומלץ 💥💥
סט 3 סירי סוטאז' - בגדלים 24 + 28 + 32 ס"מ, איכותיים ומתאימים לכל סוגי הכיריים. במחיר בלעדי ויש משלוחים לכל חלקי הארץ 🇮🇱
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
הצטרפו לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו 👇🏽
תגובות