פיצה מושלמת - נועם זיגדון

4 רעיונות להכנת פיצה מושלמת כוס חד פעמית קרה 180 מ"ל

*לבצק*

1 קילו קמח 2 כפות סוכר 2 כפות שמרים 3 וחצי כוסות חד״פ פושרים 1/4 כוס שמן זית 1 כף מלח

ללוש לבצק אחיד כ-10 דקות

*לרוטב*

2 כפות רסק עגבניות 1/2 כוס מים 3 שיני שום כתוש 1 כף אורגנו 1 כף חומץ 1 כף סוכר פלפל שחור מלח שמן

לערבב הכל יחד לבשל על הגז 5-10 דקות

מחלקים את הבצק ל-4 כדורים ומשטחים. מורחים על כל אחד מעיגולי הבצק מהרוטב פיצה מפזרים גבינה צהובה / מלוחה מעל ומקשטים בזיתים, עגבניות, פלפלים, תירס בזיליקום ובמה שאוהבים. אופים את הפיצות ב-250° עד שהן מזהיבות.

בהצלחה נועם זיגדון

קרדיט לנועם זיגדון