מתכון מנצח קציצות עוף רכות ועסיסיות ברוטב עגבניות משגע - נועם זיגדון
1 קילו עוף טחון
4 ביצים M
1 כוס פירורי לחם מוזהבים
½ צרור פטרוזיליה קצוצה
½ צרור כוסברה קצוצה
2 כפות אבקת מרק בצל
1 כפית שום גבישי
½ פלפל שחור
1 כף פפריקה מתוקה
1 כפית כמון
1 כפית מלח
מערבבים בקערה את כל הרכיבים
משאירים רבע שעה לספיגת טעמים
לרוטב:
¼ כוס שמן
1 בצל פרוס
4 שיני שום פרוס
1 בקבוק מחית עגבניות (700 מ"ל )
1 כף אבקת מרק בצל
1 כפית שטוחה סוכר
1 כפית בהרט
1 כפית כמון
1 כף שטוחה פפריקה מתוקה
1 כוס מים
לטגן את הבצל והשום עם השמן כשתי דקות
להוסיף את העגבניות המרוסקות והסוכר
לתבל
לבשל כעשר דקות
ליצור קציצות מתערובת הבשר
להכניס לרוטב
לכסות את הסיר
לבשל כעשר דקות עד שהקציצות משנות את הצבע
להוסיף את המים
להביא לרתיחה
לכסות את הסיר להנמיך להבה
לבשל על אש נמוכה להבה בנונית כחצי שעה
לפני ההגשה לפזר כוזברה ופטרוזליה קצוצה
באהבה נועם זיגדון
********
מוצר מומלץ 💥
קוצץ מזון חשמלי מאסטר סלייסר המקורי והאיכותית, במחיר בלעדי ובמשלוח חינם 🇮🇱
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
הצטרפו לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו 👇🏽
.
Comments