בשר אסאדו בתנור - אריה רוזנשטוק

2 קילו אסדו בלי עצם

2 בצלים גדולים חתוכים גס

15 שיניים של שום

4 גזרים חתוכים גס

10 יחידות פטריות שלמות

5 תפו"א חתוכים לקוביות גדולות

זר של טימין

כף פפריקה מתוקה בשמן

כפית אגוז מוסקט

כפית פלפל שחור גרוס

מלח לטעם

רבע כוס שמן

נחתוך את הבשר לחתיכות גדולות.

בסיר סוטא'ג נחמם שמן חם מאוד חם. נטגן את הבשר בכל הצדדים.

נוציא ולצלחת.

נטגן באותו סיר את הבצל והשום ל-3 דקות.

נתבל נוסיף ליטר מים נכסה עד רתיחה.

נוסיף את הירקות ואת הבשר מעל. אם צריך עוד מעט מים נוסיף.

נטעם אם צריך מלח. נביא לרתיחה. נכניס לתנור 130 מעלות 6 שעות.

בהצלחה 🌹🌹

********

המלצת האתר:

ניתן לרכוש אצלנו בחנות את הסיר - מולטיקוקר 24 ס"מ 4 ב-1 לבישול / טיגון / גריל / אידוי 👇

פודילס - אפליקציית המתכונים של ישראל