אין טעימות וקלות כאלה פיתות זעתר כמו במאפיות - אריאלה גולדמן

אין טעימות וקלות כאלה פיתות זעתר כמו במאפיות - אריאלה גולדמן

▪︎ כוס מידה אוניברסלית

▪︎כמות : 14 יח'

- לערבב בקערת המיקסר :

כף שמרים יבשים

2 כוסות מים ( חצי כוס נוספת נניח בצד ואם נצטרך להוסיף בזמן הלישה נוסיף בהדרגה )

3 כפות סוכר

- להוסיף :

1 קג קמח מנופה

2 כפות שמן

כף ורבע מלח

- ללוש 10 דק' במהירות איטית לבצק גמיש ( זמן הלישה חשוב!)

- להוציא הבצק אל משטח עבודה ולכדרר לעיגול חלק

- לשמן מעט קערה,להכניס הבצק וללטף את פניו במעט שמן

- לכסות ולהתפיח עד הכפלת נפח

- לחלק הבצק ל 14 כדורים, לקמח טיפונת כל כדור ולהניח בצד ל 10 דק'

- עם כף היד לשטח כל כדור לעיגול

- להניח בתבנית תנור עם נייר אפייה ( בכל תבנית 4 יח עם רווח ביניהם)

- להניח להתפחה כ 30 דק'

- עם כריות האצבעות וממש בעדינות כדי לא לפגוע בתפיחה, ליצור גומות בעיגולי הבצק

- בקערית לערבב חצי כוס זעתר / או זעתר עם שומשום + חצי כוס שמן ולהבריש בעדינות את עיגולי הבצק

- לאפות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות תוכנית אפייה ללא טורבו ולאפות 15 דק' .

לאחסן כל יח' בשקית זילוק ולהקפיא. אחרי הפשרה מרגיש כאילו נאפו באותו רגע.

*********

מוצר מומלץ 💥💥

מכונה להכנת עוגיות מרוקאיות - המקורית והאיכותית מבית Konstar.

להזמנות 💝👇🏼

https://www.hadealhayomi.co.il/products/item/10889

🔝

מוזמנים להצטרף לקבוצת המבצעים והדילים הסודיים שלנו 👇🏼

https://chat.whatsapp.com/DWQHY3HIWQEEr75qla0fEB

קרדיט לאריאלה גולדמן