קרקרים כוסמין - זיוה כהן

קרקרים כוסמין

2 כוסות כוסות קמח כוסמין

חצי כפית מלח שולחן

1 כפית מלח גס

1/2 כוס טחינה גולמית

1 כוס מים חמים

2 כפות שומשום

2 כפות פשתן

לפיזור מעל: קצח/גרעיני חמניה/פרג/גרעיני דלעת/אגוזים מתוך המגוון כל מה שאתם אוהבים.

לערבב את כל המצרכים לבצק אחיד לקמח במעט קמח על גבי נייר אפיה ולרדד לבצק דק לפזר מעל את התוספת שבחרתם ובעזרת המערוך להעביר רידוד כך הציפוי ייצמד לבצק.

לחתוך את הבצק לקרקרים בעזרת גלגלת פיצה. להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות עד הזהבה.

קרדיט לזיוה כהן - עושה קסמים במטבח