קישואים ממולאים בבשר ברוטב חמוץ מתוק - נועם זיגדון
10-12 קישואים מקולפים מרוקנים מתוכן חצויים ל-2
לתערובת בשר
1 ק"ג בשר טחון
2 בצלים מגורדים
1 צרור פיטרוזליה קצוצה
פלפל שחור
מלח
לרוטב
1 בצל גדול קצוץ
תוכן הקישואים
3 כפות רסק עגבניות
פלפל שחור
2-3 כפות סוכר
1 מיץ מלימון טרי
¼ כף מלח
¼ כוס שמן
לטגן את הבצל עם שמן
להוסיף את הרסק ולהשחים
לתבל בסוכר לימון מלח ומעט פלפל שחור
להוסיף את תוכן של הקישואים לבשל כרבע שעה
למלאות את הקישואים בבשר לסדר בסיר רחב
להוסיף מים עד לגובה הממולאים לפזר פיטרוזליה קצוצה לבשל כ-45 דק'
מומלץ לאכול עם אורז לבן
באהבה נועם זיגדון 💞
********
המלצה:
סט סירים ומחבתות מבית דארנה - איכותיים ביותר 👇
Comments