עוגת קוקוס ושוקולד - אצל ברכה במטבח

מצרכים: לבצק 2 ורבע כוסות קמח מנופה 1אבקת אפיה 1/2 כוס סוכר אפשר פחות מי שרוצה 100 גרם חמאה , 1סוכר וניל, 5 חלמונים הוספתי, 2כפות מיץ תפוז, וגרדתי כף אחד גרידת תפוז לטעם תפוזי. אפשר לוותר. . ללוש היטב. לשמן תבנית היטב, עים הידיים לשטח את הבצק על כל התבנית. .אפיה בחום של 180 מעלות . אפיה כ30 דקות

למרוח ריבה על הבצק בשכבה אחידה. את החלבונים , להקציף עים חצי כוס סוכר אפשר פחות .. להוסיף קוקוס כוס וחצי לערבב בעדינות. .למרוח על הריבה בעדינות בשכבה אחידה. להכניס לתנור לעוד אפיה של רבע שעה 20 דקות עוגה רכה וטעימה

אצל ברכה במטבח