עוגת גזר - אצל ברכה במטבח

מצרכים:

375 גרם גזר, מגורד 3 כוסות 250 גרם קמח 200 גרם סוכר 1 כפית אבקת קינמון 250 מל שמן 4 ביצים אבקת אפיה 1 200 גרם שקדים, טחונים

בקערה את הביצים.סוכר .והשמן .להקציף לפחות חמש דקות. להוסיף בהדרגה , את הקמח, ואבקת אפיה, אגוזים והגזר , לשמן תבנית .ליצוק את הבלילה לתבנית משומנת.

אפיה ב180 מעלות ,40 45 דקות. כל תנור מתנהג אחרת בגמר האפיה להניח לעוגה להיתקרר קירור מלא!! בקערה גבינה לבנה 300 גר. 100 גר אבקת סוכר שקית סוכר וניל כפית לימון סחוט לערבב בעדינות , (דרגה 1)למרוח על העוגה. להכניס למקרר להתייצבות בהצלחה

אצל ברכה במטבח