סלט מנגו אסיאתי חריף – אורלי עמרן

מניחים בקערה חצי חבילה של עלי כוסברה ללא הגבעול, אין צורך לקצוץ. חצי חבילה עלי נענע חתוכים קלות 1/4 פלפל אדום מתוק חתוך לעיגולים 1/2 מנגו חתוך לקוביות (אפשר להחליף בפומלה/תפוז/פירות העונה) 1/4 בצל סגול חתוך לפרוסות דקות ממש 5-6 צנוניות חתוכות לעיגולים דקים 3 גבעולים של בצל ירוק חתוכים גס

רוטב 3 כפות רוטב סויה 3 כפות חומץ אורז 15 טיפות שמן סומסום 1/2 לימון סחוט 1/2 כפית סילאן 2 כפות סומסום לבן/מלא

קרדיט לאורלי עמרן