סופגניות לבבות - נועם זיגדון
כוס מדידה חד פעמית קרה 180 מ"ל
1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים קורט מלח 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס שמן 2 ביצים 3 כוסות מים פושרים תמצית וניל
ללוש לבצק אחיד כ-6 דקות להתפיח כשעה להוריד אוויר לקרוץ 25-30 עיגולים
לרדד כל עיגול לאורך לגלגל לנחש קטן לקפל ל-2 לחרוץ חריץ בצד הסגור
להתפיח שוב כ-25 דקות לטגן בשמן עמוק משני צדדים
בתאבון נועם זיגדון
Commenti