מתכון מטריף מהמטבח העיראקי דגים ברוטב חמוץ מתוק - נועם זיגדון

מתכון מטריף מהמטבח העיראקי דגים ברוטב חמוץ מתוק - נועם זיגדון

קבלו מתכון נוסטלגי של אמא שלי ז"ל

סלונה - מנת הדגל מהמטבח העיראקי

מיוחד לתשעת הימים

מי מכיר/ה ?

סלונה - דג עם עגבניות שום ונענע

8 מנות דג הליבוט של רוזנרס פיש

2 בצלים גדולים פרוסים דק

6 עגבניות בשלות פרוסות

1 ראש שום פרוס

1/2 צרור נענע טרי

1 כף פפריקה מתוקה

מיץ מחצי לימון

1 כף סוכר

1 כפית כורכום

½ כפית פלפל שחור

1 כפית מלח

½ כוס שמן

להשרות את הדג במים עם חומץ כרבע שעה לסנן ולסחוט היטב

בתבנית להכניס את הבצל

לסדר את הדגים מעל

לכסות עם פרוסות עגבניות

לפזר עלי נענע קצוץ ושום

לתבל

לכסות את התבנית בנייר אפיה ונייר כסף

לאפות בתנור שחומם מראש על

200° כ-40 דקות

להסיר כיסוי ולאפות עוד כחצי שעה עד שמשחים

אין צורך להוסיף מים העגבניות והבצל מפרישים נוזלים

באהבה נועם זיגדון

********

מוצר מומלץ❤

סיר מחולק 32 ס"מ - להכנת 2 תבשילים בו זמנים! במחיר בלעדי ויש משלוחים לכל חלקי הארץ 🇮🇱

לפרטים ולהזמנות 👇🏼

https://www.hadealhayomi.co.il/products/item/10861

⏬

הצטרפו לקבוצת הדילים והמבצעים שלנו 👇🏽

https://chat.whatsapp.com/DWQHY3HIWQEEr75qla0fEB

.

קרדיט לנועם זיגדון