מתכון אליפות לחמניות קרואסון עננים שיגרמו לכם להתאהב - דקלה אלהרר
- דקלה אלהרר
- 27 באוק׳
- זמן קריאה 1 דקות
מתכון אליפות לחמניות קרואסון עננים שיגרמו לכם להתאהב - דקלה אלהרר
500 גרם קמח לבן מנופה
כף שמרים
¼ כוס סוכר
1 כוס מים
¼ כוס שמן
½ כף מלח
אופן ההכנה:
בבקערת המיקסר לשים קמח, שמרים וסוכר, להתחיל לערבב עם וו לישה ולהוסיף מים בהדרגה, ואז להוסיף שמן בהדרגה ומלח.
ללוש במשך 12 דקות בדיוק.
לאחר מכן יוצא בצק מושלם שלא נדבק לדפנות,
לשמן תבנית ולהניח בתוכה את הבצק מכוסה בניילון נצמד למשך שעה.
לחלק את הבצק לשניים, כל חלק לרדד למלבן וליצור משולשים באמצעות גלגלת לחיתוך פיצה.
לגלגל כל משולש מהחלק הרחב לצר ולהניח בתבנית מרופדת נייר אפייה ולכסות במגבת להתפחה נוספת למשך חצי שעה.
לאפות בתנור שחומם ל-180 מעלות כחצי שעה.
בהצלחה
******
מוצר מומלץ❣️
משטח האפייה המקורי והאיכותי בשני גדלים לבחירה, ובמחיר בלעדי.
לפרטים ולהזמנות 👇🏼
⏬
הצטרפו לקבוצת המתכונים והמבצעים שלנו 👇🏽
הלחמניות אומנם תפחו יפה אבל לאחר אפיה יוצאות אבן,אני לא פעם ראשונה מכינה בצקים.אבל בצק כזה קשה עוד לא קרה לי.המרשם לא תקין כלל,לדעתי התמונה "היפה" של הלחמניות עננים לא תואם את המתכון!!!!....ההמצלה שלי כרגע לא להכין