מרק סלק קר - במטבח עם דיתוש
בקיץ, שכבר כאן כמה חשוב לבחור משהו קריר לאכול לפעמים.
וגם לאכול משהו קליל יותר בערב.
כמה טעים ככה פשוט.
מתכון של אמא רעיה ז"ל
3 סלקים גדולים
מים
לקישוט והגשה:
מלפפון קלוף וקצוץ
מעט שמיר
שמנת חמוצה
הכנה:
להרתיח מים בגובה 2/3 מסיר בינוני רחב.
להכניס את הסלקים הקלופים ולבשל על אש קטנה כשעה עד לריכוך.
להוציא את הסלקים ולצנן.
לגרד את הסלקים ולהחזיר למי הבישול.
לתבל מלח, פלפל ומעט בהאר.
מעט מלח לימון לחמיצות.
מעט סוכר לאיזון.
להגשה, לשים בקערית מעט מהמרק.
לשים כפית שמנת , מעט מלפפון קצוץ ומעט שמיר ולערבב בעדינות.
בתאבון ♡
דיתוש
**********
ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר את מארז התבלינים - 15 קופסאות איכותיות במחיר בלעדי👇
Comments