כבד קצוץ על מצע בטטה - אמונה בוארון

כבד קצוץ על מצע בטטה - אמונה בוארון

המצרכים:

2 בטטות גדולות מבושלות ומקוררות היטב ומרוסקות לפירה

1/2 ק"ג כבד עוף צלוי (מטעמי דת)

3 בצלים גדולים חתוכים לרצועות מטוגנים עם 1/4 כוס שמן עד להשחמה

4 ביצים קשות

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:

לטחון את הביצים הבצל והכבד, ולתבל לפי הטעם.

להניח בצד לספיגת הטעמים.

להעביר את פירה הבטטה לשקית זילוף ,ולזלף בצורה סיבובית על כלי הגשה בצורת שושנה.

להעביר את הכבד לשקית זילוף אחרת ולזלף את הכבד על הבטטה.

לקשט כיד הדמיון.

בהצלחה

********

ניתן לרכוש אצלנו בחנות האתר את קוצץ הירקות החשמלי המקורי👇

פודילס - אפליקציית המתכונים של ישראל