טנזיה מושלמת – מירב מלכה

החומרים: להשרות את הפירות במי סודה שעתיים לפחות לפני הבישול. 300 גרם שזיפים 300 גרם משמשים 150 גרם צימוקים 100 גרם חמוציות

לקלות קלות במחבת חצי כוס שקדים פרוסים כוס אגוזי מלך מעט שומשום

אופן ההכנה: במחבת לטגן 2 בצלים גדולים עד להזהבה לסנן את הפירות מהמים ולהוסיף אותם לבצל, לערבב קלות ולהכין את הרוטב 2 כוסות מים פלפל לבן חצי כוס סוכר חום חצי כוס סילן

לערבב להוסיף למחבת ולכסות עד לצימצום המים לקראת סוף הבישול להוסיף את השקדים והאגוזים ולהמשיך לבשל ללא מכסה עוד כמה דקות. ניתן להוסיף מעל מעט שומשום. בהצלחה

קרדיט למירב מלכה