דג מושט חגיגי משגע

דג מושט חגיגי משגע - אורה ארגוב

המצרכים:

דג לימוני

5 פלטים של מושט טרים

1/4 כוס מיץ לימון

4 פלפלים יבשים חריפים

1/4 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור גרוס

1/2 כפית מרק עוף

4 חוטי זעפרן(לא חייב)

1/4 כוס רוטב טריאקי או סילן

1/2 כפית כרכום

2 כפות כוסברה יבשה

4 כפות שמן זית

2 כפות שום כתוש

מעט טימין (לא חייב)

1/2 לימון פרוס

3/4 כוס מים מהברז

לקישוט:

מעט כוסברה טריה

מעט צנוברים קלויים

אופן ההכנה:

להשרות את הדגים במים ומיץ לימון ל10 דקות.

לשטוף לסנן וליבש בנייר סופג.

לשים בסיר את השמן ולחמם.

לצרוב את הדגים משני צדדים להוסיף את התבלינים והמים .

לערבב הייטב ולהניח כמה פרוסות לימון מעל.

ולבשל כ-20 דקות עד גמר הנוזל להשאיר מעט רוטב...

הדגים מהמעדניה הטריה של רמי לוי מומלץ.....

לפזר כוסברה וצנוברים ולהגיש בהצלחה אורה🌹🌹🌹.

********

המלצה:

סט סירים ומחבתות מבית דארנה - איכותיים ביותר 👇

פודילס - אפליקציית המתכונים של ישראל