בגטים טעימים - אריה רוזנשטוק

כוס אוניברסלית

1 ק"ג קמח לחם

2 כפות שמרים

3 כפות סוכר

חצי כוס שמן

כף מלח

3 כוסות מים פושרים

אופן הכנה:

בקערת המיקסר שמים את כל החומרים מלבד המלח אחרי 2 דקות מוסיפים את המלח.

ממשיכים לעבד עוד 8 דקות עד קבלת בצק לבן רך ונעים.

מתפיחים שעה.

מחלקים ל8 כדורים או 200 גרם כל כדור.

מניחים על השיש מכבים לעוד רבע שעה.

פותחים את הבצק למרובע מגלגלים לרולדה סוגרים את החיבורים ומגלגלים לבגט.

מתפיחים עד הכפלה מורחים ביצה. מפזרים שומשום או כל דבר שאתם אוהבים.

אופים 190 מעלות 20 דקות או עד הזהבה.

בהצלחה

קרדיט לאריה רוזנשטוק