אורז מג'דרה - יפה זערור

מג'דרה

כוס עדשים ירוקות מושרות רבע שעה 2 בצלים קצוצים 3 שיני שום כטושות כפית מלאה כמון חצי כפית כורכום מלח פלפל שחור כוס וחצי אורז בסמטי

אופן הכנה: מטגנים בצלים עד הזהבה. להוסיף שום ערבוב קל להוסיף תבלינים דקה לפתיחה. מסננים את העדשים ומוסיפים לסיר.3 כוסות מים לבשל עד ריכוך. בלהבה נמוכה. להוסיף את האורז לכסות את הסיר במגבת מעל מכסה. ולבשל על אש קטנה חצי שעה לערך על אש קטנה מאד

קרדיט ליפה זערור